Viña La Montaña y Ruta de Vinos del Maipo Alto patrocinan el I Seminario de Vitivinicultura, Gastronomía y Ruralidad

Durante los días 11 y 12 de agosto recién pasado, se desarrollo con éxito el I Seminario de Vitivinicultura, Gastronomía y Ruralidad, organizado por la Biblioteca Nacional en conjunto con la Biblioteca Conmemorativa Jose Maria Arguedas, entidad especializada en el Mundo rural y la Economía Agraria. Al evento asistieron más de 500 personas, entre las que se contaban a destacados académicos y estudiantes de las principales escuelas de gastronomía de la capital, estudiantes de la Escuela de Sommeliers, y alumnos de las carreras de agronomía y enología de las universidades de Chile y Católica.

Viña La Montaña y Ruta de Vinos del Maipo Alto estuvieron entre los patrocinadores de este encuentro, junto a la Asociación Chilena de Gastronomía (ACHIGA), La Escuela de Sommeliers de Chile, revista Vitis Magazine y la Biblioteca Nacional, quienes en conjunto dieron vida a este seminario.

Entre los expositores, estuvieron el Master Sommelier Héctor Vergara, el cronista gastronómico Augusto Merino, los historiadores Gonzalo Rojas A., Juan Guillermo Muñoz y Gastón Jara, y un conjunto de especialistas en temas de gastronomía y alimentación, además del gerente comercial de Viña La Montaña y gerente de nuestra ruta, Juan Agustín Rodríguez, quien analizo en profundidad la situación actual y las perspectivas del enoturismo en Chile.

Portal del Alto, Gran Reserva Carmenere 2009 obtuvo Gran medalla de oro en la 16a versión de Catad`Or Santiago Wine Awards.

Un merecido reconocimiento obtuvo el Gran Reserva Carmenere 2009 de nuestro querido maestro Alejandro Hernandez, obteniendo la medalla de oro y posicionándose como uno de los mejores exponentes de este noble cepaje en nuestro país.

De las seis medallas de oro entregadas en la 16a versión de Catad`Or W Santiago Wine Awards, tres correspondieron a la cepa Carmenere, señalando el enorme desarrollo que ha experimentado esta variedad durante los últimos años en nuestro país. Durante esta versión, el jurado internacional cató más de 500 vinos provenientes de un centenar de viñas. Las otras medallas doradas fueron entregadas a: Luis Felipe Edwards Carmenere Reserva 2010, Terranoble Carmenere CA2 Costa 2009, Carmen Winemaker`s Reserve Red 2007 y Casas del Bosque Pinot Noir Gran Reserva 2010.

Descubren la bodega más antigua del mundo en las montañas de Armenia.

Un grupo de arqueólogos del Instituto de Arqueología Cotsen de la Universidad de California, dirigidos por Gregory Arrecian, afirma haber descubierto en el interior de una cueva, situada en la provincia montañosa armenia de Vayotz Dzor, fronteriza con Irán y Turquía, lo que han señalado como “la bodega de vinos más antigua del mundo”. El hallazgo fue publicado en junio recién pasado en el Journal of Archaeological Sciencie (Revista de Ciencia Arqueológica), donde los investigadores afirman haber encontrado recipientes para pisar la uva, otros para la fermentación y almacenamiento, mas algunos vasos para el consumo individual. Objetos que habrían arrojado cerca de 6.000 años de antigüedad. Según palabras de Areshian: “La importancia de este hallazgo implica que por primera vez tenemos una imagen arqueológica completa del proceso de elaboración del vino”.

Con este importantísimo descubrimiento, quedan desplazados los que se creían los vestigios vitivinícolas más antiguos de los que se tenia registro, de 5.150 años y que se encontraron a finales de los años 80 en la tumba del rey egipcio Escorpión I, en las cercanías de El Cairo.

Entre los restos encontrados hay pepitas de uva de la especie vitis vinifera, vestigios de uva prensada y ramas de parra, además de un recipiente de arcilla posiblemente utilizado para la fermentación, cuya capacidad se estima entre los 52 y los 54 litros. También se encontró un recipiente de arcilla de un metro3 y 15 cm. de profundidad, el que habría servido para depositar el mosto de la uva.

Ciclo Tours en Viña Huelquén

Aprovechando la belleza y morfología del terreno, La Bicicleta Verde, empresa dedicada a los tours urbanos y rurales en bicicleta, ha implementado un espectacular recorrido por el Valle Central el cual incluye la Ruta de Vinos del Maipo Alto, en especial la Viña Huelquén, propiedad de la familia Ravenna.

Este tour comienza con la ida a buscar de los turistas a sus hoteles, quienes son llevados hasta el Valle del Maipo, donde el pedaleo comienza por dos viñas , finalizando en la Viña Huelquén, única Viña orgánica de nuestra Ruta, donde pueden degustar directamente de las barricas estos tradicionales vinos tintos.

Para mayor información destacamos este Link: http://www.labicicletaverde.com/bike_and_wine.php